手工麵線 @ 合歡山的星空

去了一趟鹿港,順道參觀了這快要消失的手工麵線,上回去澎湖也傳聞有這樣的手工麵線,可惜無瑕參觀,這回去看了鹿港附近的手工麵線,其實本來也沒啥興趣,但是見到了艷陽下一絲絲看似雜亂卻又分明的壯觀曬麵場,我趕忙回到車上拿了相機,就在烈日下拍起來了......
其實這地方並不好找,車太大也很難開進來,繞過彎彎曲曲的古老巷道,見到了台灣傳統建築的三合院,屋子前方的廣場就是曬麵場了,鋪曬在陽光下的面現像是閃耀著美麗的光芒,搭配著老老的三合院建築,這景象真的吸引了許多人來拍照...
瘦瘦的老闆一邊抖著麵線一邊與我們熱情的打招呼,稍事休息時還帶領我門進屋見識他的媒體採訪照片,連老婆婆也出來打招呼了,還請我們吃糖,他們不但不在乎遊客拍照妨礙他門的工作,還彷彿很習慣在鏡頭下工作般的自在,令人擔心的是,這彷彿不受時代進步影響的傳統手工製麵技術,不知還能傳承多久,因為這真的是非常辛苦的工作,每天需要工作10幾個小時,說休息也只是短短的幾分鐘,利潤又不高,只是為了一份堅持與不願放棄............
就像古代仕女的髮束般的手工麵線,傳承著三代的情愫...